1. 무게 측정
주철 냄비는 일반적으로 선철과 철-탄소 합금 주물로 만들어집니다. 이는 누구나 알고 있는 사실입니다. 따라서 주철 냄비의 가장 큰 특징 중 하나는 무겁다는 것입니다. 하지만 다른 냄비들도 이러한 특징을 가지고 있다는 것을 배제할 수는 없습니다. 시중에 판매되는 일부 탄소 냄비는 강철이나 세라믹 냄비처럼 무겁습니다. 따라서 무게는 냄비를 선택할 때 작은 기준으로만 고려해야 합니다.
2. 냄비 국수를 보세요
냄비 표면을 본다는 것은 주철 냄비의 표면이 매끈한지 확인하는 것을 의미하지만, 주철 냄비의 표면이 거울처럼 매끈할 필요는 없습니다. 너무 매끈한 냄비 표면은 코팅층이 코팅되어 있습니다. 불규칙한 빛줄기, 흠집, 그리고 작은 돌출된 부분은 대부분 철로 되어 있어 냄비의 품질에 큰 영향을 미치지 않습니다. 일반적으로 주철 냄비와 조리 도구는 약간 거칠지만, 사용할수록 사용하기 편리해집니다.
또한, 주철 냄비를 고를 때 많은 주철 냄비에 미묘한 녹 자국이 있는 것을 볼 수 있습니다. 이러한 냄비가 반드시 품질이 좋지 않은 것은 아닙니다. 녹 자국은 보관 기간이 충분히 길었고, 내부 주철 재질이 더 안정적이며 처음 사용할 때 깨지기 쉽지 않다는 것을 나타냅니다. 따라서 표면의 녹이 거의 없다면 누구나 시작할 수 있습니다.
3. 소리를 들어보세요
소리를 들으면 무쇠 냄비의 두께를 알 수 있습니다. 일반적으로 두께가 고르지 않은 냄비는 선택하지 않는 것이 좋습니다. 이러한 냄비는 대부분 수명이 짧습니다. 무쇠 냄비를 구입할 때는 냄비 바닥을 하늘로 향하게 하고, 손가락으로 냄비의 오목한 면 중앙을 잡고 단단한 물체로 두드려 보세요. 냄비 소리가 크고 진동이 클수록 좋습니다.
4.제품 상세정보
여기서 언급할 디테일은 주철 냄비의 귀, 손잡이, 바닥을 말합니다. 일반적으로 이 세 가지 디테일을 고려하여 선택할 수 있습니다. 시중에 판매되는 냄비 귀는 일반적으로 냄비 본체와 일체형으로 제작됩니다. 귀와 냄비 본체의 접합 부분이 얼마나 정교한지 확인할 수 있습니다. 이 디테일은 냄비의 품질을 크게 좌우합니다. 냄비 손잡이도 마찬가지입니다. 바닥의 디테일은 매끄럽고 평평한지 확인하는 것이며, 이는 앞서 언급한 두 번째 요소와 유사합니다.
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게시 시간: 2021년 8월 16일
